活魚料理コース/ 単品

活魚料理（コース/単品）

うなぎ懐石

当店の鰻は活うなぎを仕入れ店内でさばきます。
炭火でじっくりと白焼きをし、蒸し工程をはさみ再び炭火で焼く本格仕様。
自家製のタレを５回以上しっかりと焼き付けて仕上げています。
甘さ控えめでコクがあり濃厚なかば焼きは三幸自慢の逸品です。

うなぎ蒲焼懐石（全８品） 7,800円

前菜・鮮魚刺身4種盛・茶碗蒸し・うなぎ蒲焼（一匹）・白飯・赤だし汁・香の物・デザート

【期間限定6月初旬～10月上旬】
豊前海産　鱧（はも）しゃぶコース

お刺身が「鱧の湯引き」の場合　4,980円
「旬の活魚刺身盛り合わせ」の場合　6,500円

【夏季限定】
響灘産　ヤリイカ三昧セット
3,500円（税込）

イカの王様と言われるヤリイカを刺身・塩焼き・天ぷらと三種類で味わえるお得なセットです。
プリプリの歯ごたえと甘みをお楽しみください。

※天然物の為、入荷がない場合があります。
事前にお問い合わせください。

刺身
塩焼き
天ぷら

塩焼きはバター焼きに変更できます。

コース料理
ご希望の内容を考慮し、
5,000円（税込）からご用意いたします。

単品料理

大分産　活け真サバ姿造り【通年】
3,980円（税込）

その日の朝に水揚げされた脂の乗った真サバを豪快に姿造りにいたします。
約3～4人前でお召し上がりいただける大きさのサバです。

肉厚で甘く、コリコリとした身は食べ応えがあり、
お祝いの席や県外からのお客様に大変お喜びいただいております。
前日までの要予約

活けシマアジ姿造り【通年】6,980円

アジの中で一番おいしいと言われるシマアジの姿造りです。
約1キロありしっかり脂が乗ったものを厳選いたします。
6～7名様でもご満足いただける大きさです。残りのアラはサービスで煮つけにしてご提供いたします。
前日までの要予約

【関門海峡産アラカブ料理単品】

山口県下関市と福岡県北九州市の間にある関門海峡は急流として知られ、豊富なエサで育ったアラカブ（標準和名カサゴ）は身が締まり味が濃く非常に美味しいとして食通に好まれる地元の逸品です。

釣りたてのアラカブ。濃く深い赤茶色で肩の部分が盛り上がり非常に筋肉質な魚体をしているのが特徴です。

アラカブの煮つけ　（約1200円～1500円）
プリプリとして味の濃いアラカブには濃い味付けが合います。
出汁を絡めながらお召し上がりください。

アラカブの味噌汁　（約400円～600円）
アラカブから出る出汁は非常に上品で濃く、味噌汁にも適しています。
特に骨の周りの身はゼラチン質で脂が乗っており美味です。

【関門海峡たこ料理】

北九州市のブランドである「関門海峡タコ」は急流で育つ為に吸盤が大きく太く短い足が特徴で、歯ごたえがあり旨味がとても強いタコです。また関門はタコのエサとなる甲殻類が豊富な海域でもあり、それも「関門海峡タコ」が美味しい理由です。

関門海峡たこの刺身　　1,200円
関門海峡たこの揚げ天　890円
関門海峡たこの炙りサラダ仕立て　　1,200円
関門海峡たこの小鍋しゃぶしゃぶ　　1,800円

※天然物のため入荷のない場合がございます。
あらかじめお電話でご確認の上ご来店ください。

関門海峡たこの刺身　1,200円

関門海峡たこの小鍋しゃぶしゃぶ　1,800円

関門海峡たこの唐揚げ　980円

三幸名物すり身天ぷら
690円（税込）

単品各種 480円（税込）～
※日替わりでご用意いたします。